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Pearl Beta Barley

Descrizione: Orzo perlato.

Ingredienti: 100% orzo di produzione nazionale. La varietà di orzo impiegata (BETA) non deriva da manipolazioni genetiche (OGM-free).

Note: Il prodotto è derivato dal processo di perlatura dell'orzo.

Applicazioni: Può essere utilizzato per la preparazione di zuppe di cereali.

Caratteristiche chimiche
Umidità	< 13,0 %
Ceneri	< 2,0 %
Beta-glucani (% s.t.q.)	8,0 % ± 0,5 %
Peso specifico (Kg/Hl)	> 80
Rotture	< 5,0 %
Chicchi striminziti (vaglio 25 mm x 1,4 mm)	< 0,5 %
Semi decorticati o parz. vestiti	< 1,0 %
Semi volpati, fusariati, anneriti	< 1,0 %
Chicchi cariati (n°/100 g)	< 4,0
Semi estranei non nocivi	< 0,1 %
Semi estranei nocivi	Assenti
Proteine (N x 6,25)	10,0 % - 12,0 %
Carboidrati	78,0 % - 82 %
Materia grassa	1,5 % - 2,5 %
Fibra dietetica totale	15,0 % - 20,0 %
Contenuto energetico	319,0 Kcal/100 g

Caratteristiche fisiche
Aspetto	Chicchi allungati

Confezionamento: Sacchi da 25 Kg; big bag da 300 Kg o 1000 Kg; alla rinfusa. Minimo d'ordine: 1000 Kg.

Conformità: Prodotto in conformità alle vigenti normative nazionali e comunitarie.